为了探究苍耳叶提取物对植物病原真菌的抑制作用,并明确其中的抗菌活性物质,山西农业大学植物保护学院研究人员以山西太谷地区野生苍耳叶为研究对象,使用95%乙醇提取其有效成分,利用石油醚和乙酸乙酯对其抗菌物质进行初步分离,采用反复硅胶柱层析和重结晶等技术分离纯化其主要抗菌组分,通过菌丝生长速率法和孢子萌发法分析了上述各组分的抗菌作用。
结果表明,苍耳叶中的主要抗菌物质为倍半萜内酯类化合物苍耳亭;苍耳亭对6种供试植物病原真菌均显示出良好的抑制菌丝生长作用,对玉米圆斑病菌、辣椒枯萎病菌、小麦赤霉病菌、腐皮镰刀病菌和黄瓜炭疽病菌的抑制中浓度均在30 μg/mL左右;苍耳亭对4种供试植物病原真菌孢子表现出优异的抑制萌发活性,尤其是对腐皮镰刀病菌和番茄灰霉病菌孢子的抑制萌发效果最为显著,抑制中浓度分别为78.00、15.22 μg/mL,远优于化学药剂苯醚甲环唑和噁霉灵。
研究人员指出,苍耳叶中丰富的倍半萜类物质苍耳亭是其发挥抗菌活性的重要物质基础,其不仅拥有良好的抑制真菌菌丝生长作用,而且首次发现苍耳亭对植物病原真菌孢子也有强烈的抑制萌发活性,具有开发成新型植物源抗菌剂的巨大潜力。