鱼腥草素是传统中药鱼腥草的主要活性成分,化学名称为癸酰乙醛,现代医学认为其具有抗菌、增强机体免疫力等多种作用。由于该物质不稳定,目前临床上常使用十二酰乙醛的亚硫酸氢钠加成物,即新鱼腥草素钠(SNH)。华中农业大学园艺植物生物学教育部重点实验室/国家柑橘保鲜技术研发专业中心通过离体和活体试验,测试了SNH对柑橘绿霉病的病原菌指状青霉的抑菌效果。
结果表明,SNH对指状青霉的最小抑菌浓度和最小杀菌浓度分别为1和2 mmol/L;随SNH浓度升高,指状青霉孢子萌发率显著下降,相对电导率显著上升;透射电镜结果表明,1 mmol/L SNH处理可破坏指状青霉细胞结构,导致细胞质成分溶解,线粒体结构消失,发生质壁分离。同时,1 mmol/L SNH可抑制多种柑橘真菌病害的生长,具有广谱抑菌性。采用5、10 mmol/L SNH+指状青霉孢子混合液人工接种夏橙果实,其病斑直径显著小于对照。这些结果表明,SNH可显著抑制指状青霉的生长,具有成为柑橘绿霉病防控药剂的前景。