酚酸是具有抑菌活性的植物活性成分，如何提高其抑菌活性受到广泛关注。基于此，江西农业大学化学与材料学院化学系研究人员以对羟基苯甲酸甲酯、香草酸甲酯和丁香酸甲酯为原料，以酚羟基为活性位点，与3种酸酐进行反应来合成9个新的酰基酚酸衍生物。通过核磁、质谱和单晶衍射技术表征了9个酰基酚酸衍生物的结构，并用菌丝速率生长法测定了其对水稻纹枯病菌、柑橘酸腐病菌、烟草靶斑病菌等14种病原真菌生长的抑制活性。
测试结果表明，这批酰基酚酸衍生物对14种病原真菌具有一定的抗菌活性，其中，4-（2,2,2-三氟乙酰氧基）苯甲酸甲酯（A7）对烟草靶斑病菌和柑橘胶孢炭疽病菌的抑菌活性最好，IC50分别为52.894 mg/L和78.630 mg/L；3-甲氧基-4-（丙酰氧基）苯甲酸甲酯（A5）对水稻纹枯病菌的抑菌活性最好，其IC50为27.041 mg/L。
研究人员指出，此次筛选获得的2个高抗菌活性的酚酸衍生物，为新型植物源杀菌剂的开发提供了思路和理论依据。