香豆素类物质在自然界中广泛存在且具有很强的杂草防除潜力。扬州大学动物科学与技术学院研究人员利用培养皿生物检测法，以多花黑麦草、狗尾草、白三叶和马齿苋为受体材料，研究了6种香豆素类物质水溶液对植物种子萌发和幼苗生长的影响。

结果表明，与对照相比，7-羟基香豆素、6-甲基香豆素、4-羟基香豆素、简单香豆素对黑麦草、狗尾草、白三叶种子萌发有很强的抑制作用；7-羟基香豆素、4-羟基香豆素处理的狗尾草和马齿苋根长显著降低；6-甲基香豆素与简单香豆素处理显著降低了狗尾草与马齿苋的鲜重与干重。

因此，结合香豆素类化合物功能结构与合成水平，推测简单香豆素、6-甲基香豆素、7-羟基香豆素、4-羟基香豆素具有较大潜力开发，可作为除草剂或除草剂中间体。